紫苏炒田螺
来源：来自互联网
作者：来自互联网
时间：2008-02-02
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原料：
田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。
操作：
1、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。
2、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。
3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。：
2、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。
3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。：
特点：
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