色泽亮丽，开胃佳品。...
黄花鱼1尾。雪里蕻、肥瘦肉、干辣椒各少许。油、酱油、糖、料酒、味精、汤、葱、姜、花椒、明油各适量。...
蟹子少许，虾仁半斤，西兰花1棵，花菇9朵，肥猪肉碎少许。 生粉1/2茶匙，盐少许，糖少许，米酒1茶匙，葱1棵，姜3片，油少许，盐少许，糖少许，酒1茶匙，蛋白1只，麻油少许。...
象牙黄色，口味咸鲜，具有龙井茶芳香。...
成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口感极佳。...
鸡肉、芒果、青椒、干红辣椒、姜蒜、鸡肉、生抽、料酒、盐。...
鲜鱼1条(约600克)(洗净、抹及抹上少许盐)，姜6片（切丝），葱3根（切丝），香菜3根，热油3汤匙，李锦记蒸鱼豉油100毫升（6-8汤匙）。...
蟹600克。 姜切细粒1汤匙，葱2条切碎。 生抽半汤匙，老抽半汤匙，胡椒粉少许，糖2茶匙。芡生粉半茶匙，水2汤匙。...
果子狸肉500克，净梨150克，小葱结、绍酒各10克，姜块、冰糖各15克，酱油、熟猪油各50克。...
汤汁色白香醇，白菜鲜嫩，清口不腻，用料多样，营养素含量非常丰富。...
此菜汤汁浓厚，宜于糖尿病患者食用。...
吃起来香脆惹味，蜜味香甜。...
此菜式凸现了夏天瓜类口锦，形态美丽。...
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焖辣子鸡腿，是一道家常菜，又分为黄焖和红焖。黄焖用糖和酱油量比红焖要少，一个色浅，一个色深。焖辣子鸡腿是采用红焖的方法。此菜特点是色泽红亮，肉质软烂，酱香醇厚，咸甜微辣。...
猪排骨1000克，小馒头10块。酱油、白糖、醋适量，葱结2付，花生油750克(约耗75克)。...
制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜...
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芳香怡人，别具一格。...
净虾仁150克，鲜豌豆50克。 蛋清1个，葱、姜末、胡椒粉、水淀粉、料酒、盐、清汤各适量。...
