黄瓜500克，干辣椒、油各20克。 花椒5克。 白糖、醋各10克，香油15克，盐7克。...
坐臀猪肉（２００克）、芥菜（６５克）、白糖（４克）、酱油（４克）、甜面酱（１０克）、黄酒（６.５克）、葱姜（６.５克）、蒜苗（少许）。...
独蒜、虾仁、豆瓣酱、高汤。...
牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。...
鸡腿三只、泡椒一碗、泡姜一块（忘了放哈）、蚝油一大勺。...
浓香适口、鲜脆味美。...
这道菜是长江三峡的艄公们喜欢吃的佳肴。...
明虾700克，葱姜少许，酒1汤匙，粉皮10张，姜醋汁、芥辣汁、红油汁、沙拉酱汁、糖醋汁各l／2小碗。...
肥糯适口，清淡略甜。...
猪腿肉1000克。 辣椒(红、尖、干)5克。 香菜20克大葱10克盐8克甜面酱15克各适量。...
草鱼1000克。 花椒2克辣椒(红、尖、干)25克姜10克大葱15克大蒜10克料酒15克盐10克白砂糖5克酱油15克胡椒15克各适量。...
五花肉一斤半洗净切约2厘米见方的块，葱半两切段，老姜一块拍破，花椒二十余粒，八角四、五个粒，三奈四、五粒，冰糖半两，红烧酱油三大匙，盐适量，鲜汤约二斤。...
麻、辣、烫、鲜、香。...
草鱼1条(700g),胡椒粉1/2茶匙(3克)，香醋2茶匙(10毫升)，姜片2片，葱段2段，姜末1茶匙(5克)，五香粉1茶匙(5克)，料酒1/2汤匙(8毫升)，酱油2茶匙(10毫升)，白砂糖2茶匙(10克)，油220毫升(实耗50毫升)。...
白萝卜250克，腐竹(泡软)2条，胡萝卜l条，油面筋10个，草菇10朵，洋菇10朵，上汤2杯，马铃薯250克，小黄瓜2条，玉米笋12条，青芦笋20条，生粉1汤匙，鸡油少许。...
膘肥羊肉（5斤左右）。 鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉。...
茄子。...
鳝鱼一条，稍微大一点，400克，鲜红辣椒约150克，姜丝约10克，蒜末10克，花椒5粒，料酒8克，胡椒少许，高汤10克，一般糖盐酱酒等调料随意。...
鲜牛肉。 盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。...
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